Anda sedang mencari inspirasi resep Puding Jagung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Puding Jagung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Puding Jagung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Puding Jagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding Jagung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding Jagung memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : Fitri sasmaya Buka puasa tadi bikin puding jagung. Resepnya simpel dan enak. Makasih mba Fitri sasmaya 🙏😊 #CABEKU #FestivalRamadanCookpad #CookpadCommunity_Kalbar #OlahanJagung #AksiDutaRecook #DutaRecookKetapang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding Jagung:
- 2 buah jagung manis (160 g berat setelah di pipil)
- 7 g bubuk agar2 warna putih
- 90 gr gula
- 200 ml santan kara
- 400 ml air
- 1/4 sdt vanili bubuk
- Secukupnya pewarna kuning dan hijau
- Vla:
- 250 ml susu uht
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm maizena (larutkan dengar air susu dikit)
- Sejumput vanili bubuk
- Sejumput garam
Langkah-langkah untuk membuat Puding Jagung
- Cuci bersih jagung, kemudian di sisir dengan pisau. Lalu blender dengan 400ml air. Setelah selesai, di saring. Ampas di buang.
- Masukkan air jagung kedalam panci, tambahkan santan, gula, bubuk agar², dan
- Vanili bubuk. Kemudian aduk² sampai merata.
- Bagi adonan jadi 2, yang hijau aku bikin 4 sendok sayur, sisanya warna kuning. Kalau tidak ada cetakan jagung, beri pewarna kuning aja atau sesuai selera
- Masak warna kuning, kemudian tuang ke cetakan. Selanjutnya masak warna hijau, lalu timpa lapisan pertama. Tunggu sampai mengeras.
- Masak vla: susu uht, gula, vanili bubuk dan garam masak sebentar sampai setegah mendidih. Kemudian tambahkan larutan maizena sambil di aduk² agar tidak mengumpal di bawah. Tuang perlahan² sambil di aduk. Jika sudah mendidih, matikan kompor. Selesai
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Puding Jagung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
