Anda sedang mencari inspirasi resep Bongko pontianak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bongko pontianak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bongko pontianak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bongko pontianak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bongko pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bongko pontianak memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ingin mencoba menu baru buat buka puasa, dan ini juga pertama kalinya menggunakan tepung hunkwee Lil bit tricky memasaknya, alhamdulillah berhasil 😊 #menuramadhan #dirumahaja
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bongko pontianak:
- Bahan:
- 1 bungkus tepung hunkwee kecil putih
- 2 cup air matang
- 1/4 cup gula pasir
- 1/2 sdt garam
- secukupnya Air panas
- 6 lembar daun pandan
- Bahan kuah:
- 100 gr gula aren
- 2 cup air
- 1/4 gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 cup santan kental
- 1 lbr daun pandan, ikat
Langkah-langkah untuk membuat Bongko pontianak
- Blender daun pandan dengan 1/2 cup air matang, saring
- Campurkan semua bahan bongko, aduk rata, kemudian panaskan
- Aduk terus hingga mengental dan meletup-letup, aduk hingga adonan mulus
- Jika adonan masih bergerindil tapi sudah meletup-letup, tambahkan sedikit air panas, aduk lagi..begitu terus hingga adonan mulus ya moms
- Tuang ke loyang yang sudah diolesi dengan minyak goreng, dinginkan
- Campur semua bahan kuah kecuali santan, aduk hingga gula meleleh dan kuah mendidih, masukkan santan, aduk rata
- Untuk banyak air atau santan pada kuah tergantung selera ya moms, dan jika ingin lebih kental bisa ditambahkan tepung maizena secukupnya
- Penyajian: keluarkan bongko yang sudah dingin dari loyang, potong-potong sesuai selera
- Susun dalam mangkuk atau gelas es krim, siram dengan kuahnya, bisa ditambahkan potongan nangka atau duren ya moms 😍
- Selamat mencoba 😄
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bongko pontianak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
