Anda sedang mencari inspirasi resep Iga Bakar Madu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Iga Bakar Madu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Iga Bakar Madu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Iga Bakar Madu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Iga Bakar Madu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Iga Bakar Madu memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Berhubung masih ada sisa Iga Sapi di freezer, jd untuk menu buka puasa hari ini Iga Bakar Madu...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Iga Bakar Madu:
- 500 gr Iga Sapi
- Bumbu Rebusan :
- Air secukupnya untuk merebus
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 lbr daun salam
- 2 batang serai (geprek)
- 1 ruas jahe (geprek)
- 1 ruang lengkuas (potong2)
- secukupnya Lada bubuk
- secukupnya Ketumbar bubuk
- secukupnya Garam
- sesuai selera Gula jawa
- Bumbu Bakar
- secukupnya Saos tiram
- secukupnya Madu
- secukupnya Margarin
- secukupnya Kecap manis
- secukupnya Kecap asin
Langkah-langkah untuk membuat Iga Bakar Madu
- Rebus iga sapi (air rebusan hingga menutup seluruh iga) masak hingga empuk (saya tanpa panci presto)
- Masukan bumbu rebus : bawang merah, dan bawang putih diiris2 dan diikuti bumbu lainnya
- Masak hingga empuk, sampai kuah asat
- Setelah kuah asat, tiriskan
- Siapkan bumbu bakar, campurkan menjadi satu diwadah
- Panaskan teflon yang sudah diolesi margarin
- Ambil iga satu demi satu dengan mengolesi bumbu bakarnya kemudian dipanggang diatas teflon
- Bolak balik hingga merata
- Angkat, taburi dengan bawang goreng dan sajikan bersama sambal
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Iga Bakar Madu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
