Anda sedang mencari inspirasi resep Mie celor palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie celor palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie celor palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie celor palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie celor palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie celor palembang memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mie celor palembang mie celor dengan kuah santan ,salah satu makanan khas palembang yg sangat banyak disukai ,kuah miecelor dengan santan yang sangat gurih sangat lah nikmat disantap untuk berbuka puasa atau sarapan pagi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie celor palembang:
- Kaldu udang
- secukupnya Udang
- Air secukupnya sesuai dengan keingiann
- Kuah mie celor
- 500 santan kelapa
- 8 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 10 cabe merah keriting
- 2 ruas jahe
- 5 buah kemiri
- 5 sdm tepung serbaguna (larutkan hingga mengental seperti adonan untuk gorengan jangan cair ya tapi kental)
- Garam halus
- Merica halus
- Gula putih
- Kaldu bubuk
- Ebi
- Mie celor/ mie pangsit
Langkah-langkah untuk membuat Mie celor palembang
- Tumis udang lalu masukan air (skitar 1000cc) dangan api sedang untuk mendapatkan kaldu udang
- Giling bawang putih,bawang merah,cabe merah dan kemiri hingga halus,lalu tumis bumbu halus masukan ebi saat menumis,masukan air kaldu udang,udangnya disaring sisihkan untuk di cintang halus lalu masukan kedalam air kaldu uang yg sudah tercampur bumbu halus tadi masak hingga mendidih
- Masukan santan kedalam kuah yg telah mendidih aduk terus hingga tercampur jangan lupa beri garam secukupnya,merica bubuk,dan juga gula,masukan perlahan tepung terimakasih yg sudah dikentalkan secara perlahan dan haduk agar tidak menggumpal dengan api kecil,aduk hingga merata dan mengental lalu cicip,bila terasa sudah pas matikan kompor
- Rebus mie dan telor, jsiapkan daun bawang iris,bawang goreng,belah telor yg sudah di rebus,lalu masukan mie dan taro telor diatsnuabjangan lupa udah yg tdiak dicincang,lalu beri daun bawang dan juga bawang goreng tuangkan kuah mie celor,siap dimakan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mie celor palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
