Anda sedang mencari inspirasi resep Dadar Gulung Buah Naga Unti Kelapa Jagung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dadar Gulung Buah Naga Unti Kelapa Jagung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dadar Gulung Buah Naga Unti Kelapa Jagung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dadar Gulung Buah Naga Unti Kelapa Jagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dadar Gulung Buah Naga Unti Kelapa Jagung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dadar Gulung Buah Naga Unti Kelapa Jagung memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Baru teringat ini adalah hari terakhir tuk CABEKU, buru2 buat dadar gulung dengàn unti kelapa jagung, yg mana jagung adalah persyaratan tuk tantangan ini, yakni dgn Kreasi Jagung. Disini saya pakai pewarna alami yaitu buah naga tuk pewarna merah walaupun hasilnya cenderung pink 😄😄(cantik sekali warnanya). Buah naga yg sdh dipotong2 saya letakkan diatas saringan kawat lalu tekan2 sampai keluar airnya. Siapnya hampir masuk berbuka puasa, pas deh tuk berbuka 😍😍 #CABEKU #FestivalRamadanCookpad #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Padang #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #Basidoncek Mudah - mudahan Dewi Fortuna berpihak pada sy Aamiin💖
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dadar Gulung Buah Naga Unti Kelapa Jagung:
- Bahan unti :
- 1 buah jagung, pipil/sisir,rebus, sisihkan
- 300 gr kelapa parut (putihnya saja)
- 150 gr gula pasir
- Secukupnya garam dan vanile
- 1 lembar daun pandan
- Sedikit air
- Bahan Kulit :
- 250 gr tepung terigu pro.sedang
- 2 sdm tepung kanji
- 65 ml santan instant (jadi 650 ml santan encer)
- 1 butir telur
- 2 sdm minyak goreng
- Beri sedikit sari dari buah naga
- secukupnya Garam
Langkah-langkah untuk membuat Dadar Gulung Buah Naga Unti Kelapa Jagung
- Siapkan bahan unti. Rebus jagung dan saring.
- Masukkan semua bahan unti kelapa dalam wajan tambahkan jagung yg sdh di rebus trus kasih sedikit air, masak sampai air agak menyusut, sambil terus diaduk, sampai matang. Angkat.
- Bahan Kulit. Campur semua bahan kulit kecuali minyak goreng, tuk sari buah naga cukup letakkan saja buah naganya diatas saringan kawat lalu tekan2 dgn sendok, kocok dengan menggunakan whisk sampai tidak ada yg bergerindil. Saring agar hasilnya lebih lembut. Lalu tambahkan 1 sdm minyak goreng aduk rata.
- Panaskan teflon, stlh panas ambil satu sendok sayur adonan tuang ke teflon kemudian buat dadaran di teflon datar. Jika sisi/ pinggirnya sdh mengelupas, berarti sdh masak. Salin, bisa langsung diisi unti kelapa jagungnya. Lakukan sampai adonan habis.
- Tips. Gunakan api sedang cenderung kecil agar tak musah gosong. Teflon harus benar2 panas ketika akan mendadar agar bisa didapatkan hasil maksimal berupa bopeng2 khasnya dadar (bunyi cizzzz). Kalu teflon tidak panas maka kulitnya kurang bopengnya atau mulus kelihatannya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Dadar Gulung Buah Naga Unti Kelapa Jagung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
