Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu isi telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu isi telur puyuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu isi telur puyuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu isi telur puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu isi telur puyuh adalah untuk 20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu isi telur puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu isi telur puyuh memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bosen sama tahu yang digoreng aja, pengen masak tahu isi telur puyuh, bisa buat lauk sekaligus cemilan buka puasa🤭 ini favorit saya banget waktu kecil🤩
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu isi telur puyuh:
- 1 1/2 tahu putih kotak besar
- 20 butir telur puyuh
- 1/2 buah wortel
- Secukupnya daun bawang
- 1 sdt garam atau sesuai selera
- 1/2 sdt kaldu jamur atau sesuai selera
- Secukupnya merica bubuk
- Secukupnya bawang putih bubuk (saya skip krn g pnya), mls ngulek🤭
- 2 butir putih telur untuk adonan
- 1 butir telur + 2 kuning telur sisa adonan utk celupan
Langkah-langkah untuk membuat Tahu isi telur puyuh
- Siapkan bahan-bahan: tahu, telur puyuh, wortel, dan daun bawang
- Haluskan tahu menggunakan ulekan. Cincang halus wortel dan daun bawang lalu masukkan ke dalam tahu yang sudah dihaluskan. Aduk rata lalu tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu jamur (plus bawang putih bubuk jika ada). Tambahkan putih telur dan aduk rata kembali.
- Siapkan cetakan (saya pakai yang model diamond, bisa pakai alumunium voil atau apa aja). Isi cetakan dengan adonan dan masukkan telur puyuh ke dalamnya sampai hampir tenggelam. Lalu kukus kurleb 10-15 menit.
- Setelah matang, diamkan dulu sampai dingin. Ini tahunya lembut banget, jadi musti tunggu dingin dulu sebelum dikeluarkan dari cetakan. Keluarkan pelan² lalu masukkan ke dalam lemari es biar tahu makin "sekel" kalo kata org jawa😀. Kalau butuh cepet, masukkan ke dalam freezer biar cpt dingin.
- Setelah tahu sekel, keluarkan dari kulkas. Celupkan tahu ke dalam telur yang telah dikocok, lalu goreng dengan api sedang sampai berwarna coklat keemasan. Hmmm...baunya harumm dari wangi telur goreng😁
- Sajikan dengan cabe rawit atau saos sambal. Alhamdulillah, kata si bungsu tahunya enak, lembut dan gurihhh☺️. Kalau masih sisa, bisa disimpen di kulkas yaaa😉
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Tahu isi telur puyuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
