Anda sedang mencari inspirasi resep Bakwan Jagung Sayur Crispy dengan Cuka Pempek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakwan Jagung Sayur Crispy dengan Cuka Pempek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakwan Jagung Sayur Crispy dengan Cuka Pempek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakwan Jagung Sayur Crispy dengan Cuka Pempek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakwan Jagung Sayur Crispy dengan Cuka Pempek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakwan Jagung Sayur Crispy dengan Cuka Pempek memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Alhamdulillah buka puasa pake ini gorengan ludess dess dess ga ada sisa. Bikinnya hampir sejam makannya ga sampe 15menit udah abis. Wkwk #festivalramadancookpad #CABEKU #menubukber #bakwanjagung #takjil
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakwan Jagung Sayur Crispy dengan Cuka Pempek:
- 1 buah Jagung Manis
- 1 Buah Wortel potong kecil memanjang
- Secukupnya kol
- 2 batang daun bawang
- 1 batang daun seledri
- 500 gram tepung terigu
- 10 sdm tepung tapioka
- 15 sdm tepung bumbu serbaguna (saya pakai sasa)
- secukupnya Air
- Bumbu halus :
- 4 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt garam
- Kaldu secukupnya (saya pakai royko ayam)
- Bumbu kuah cuka :
- 20 buah cabe rawit
- 3 siung bawang putih
- 250 gram gula merah
- 1 sdt garam
- secukupnya Udang rebon (di uleg jgn terlalu halus)
- 500 ml air
- 2 buah asem jawa / cuka
Langkah-langkah untuk membuat Bakwan Jagung Sayur Crispy dengan Cuka Pempek
- Campurkan semua bahan menjadi satu lalu masukkan air, lalu aduk merata, adonan jgn terlalu encer.
- Panaskan minyak goreng. Lalu ambil adonan memakai sendok sayur. Tunggu hingga kuning kecoklatan. Lalu angkat
- Kuah cuka pempek : masuk air beserta gula merah ke dalam panci. Lalu tunggu hingga mendidih.
- Lalu masukkan bumbu halus dengan udang rebon yg sudah di haluskan. Aduk hingga merata. Koreksi rasa. Tunggu hingga air agak menyusut. Lalu angkat.
- Tunggu sampai agak dingin, lalu kuah cuka yg sudah jadi disaring. Kuah cuka siap dihidangkan dengan bakwan jagung. Selamat mencoba.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Bakwan Jagung Sayur Crispy dengan Cuka Pempek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
