Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Kuah Bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Kuah Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Kuah Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bingung masak apa lagi buat buka puasa hari ini.. Liat kulkas ada sisa ayam bumbu kuning siap goreng, ci Kaka udah bosen banget sama ayam goreng.. Dibikin Soto Ayam aja dicuci bumbunya trus disuir2.. Ahahaha.. Gak pake daun jeruk yaa ga punya.. Kalo pake daun jeruk lebih enaakk.. 😋😋
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening:
- 4 potong daging ayam pejantan, suir2
- 1 buah kentang besar, potong2 lalu goreng
- 1 bungkus soun kaca, rendam air panas
- 1/2 bagian kol iris tipis
- 2 batang serai geprek simpulkan
- 3 lembar daun salam
- 2 ruas jahe potongan besar geprek lalu bakar
- 6 butir bawang merah besar
- 4 siung bawang putih besar
- 2 batang bawang daun bagian putih
- Minyak
- Garam, merica, penyedap
- Bahan pelengkap :
- Tomat sayur
- Jeruk sambal
- Sambel rawit
- Irisan bawang daun
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening
- Didihkan air di panci. Masukkan daun salam, serai, jahe bakar.
- Tumis bawang merah, bawang putih, bawang daun bagian putih sampai harum. Masukkan ke kuah.
- Masukkan suiran ayam. Lalu masukkan garam merica penyedap. Koreksi rasa.
- Penyajian : di mangkuk taruh soun, kentang goreng, irisan kol. Siram dengan soto ayam. Lengkapi dengan potongan tomat sayur, sambal rawit, irisan bawang daun lalu kucuri jeruk. Kalau ada kerupuk & bawang goreng lebih sedap.
- Edited : kalo ayam nya masih segar, direbus dulu sampai empuk (biar ga amis pas merebusnya sudah pakai salam sereh). Terus digoreng sebentar baru disuir2 yah. Kuah rebusan ayam nya dipake buat Soto nya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto Ayam Kuah Bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
